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——编者

黄、渭、洛三河，蜿蜒交汇，在关中平原东部的大荔县境内汹涌而过，给这片土地注入了无限的生机与活力。

大荔古称同州，大荔东北部，靠近黄土台塬和黄河西岸，沟壑较多，土壤碱化，是相对贫瘠的地方，也是战争年代我党领导人民进行火热革命的地方。这片土地，常被大荔人民称为红色热土。

在这里，大革命时期曾产生了大荔县第一个共产党员，产生了渭华起义的赤卫队长，成立了大荔最早的农民协会，掀起过秦东农民运动的高潮；在这里，抗战时期曾诞生过陕西东渡黄河抗日的民间自发武装——平民渡河抗日游击队，涌现出精忠报国的马氏父子；在这里，解放战争时期，建立过领导武装革命的平朝工委，爆发过受到彭德怀和西北局称赞的朝邑起义，发生过西北野战军对国民党军队发动的荔北战役。

平朝工委纪念馆

这片红色的热土上，有一位被称誉为“冬枣妈妈”的大荔县延安精神研究会会员——周爱英。她的名字，因为冬枣，响彻三秦大地。

大荔县安仁镇小坡村万亩冬枣示范园

她个子不高，衣着非常朴素，圆圆的脸蛋，黑黑的皮肤，看起来普通得不能再普通。然而，就是这样一个普通人，一辈子致力于一件事：她几乎把全部的精力和心血都倾注于大荔冬枣产业。

五十年前，周爱英出生在红色热土上的一个小村，一个很不起眼的农家小院，父亲是一名小学老师，母亲是一位老实巴交的农村妇女。周爱英从父母身上学会了吃苦耐劳和自强不息，学会了敬业爱岗和无私奉献，学会了忠诚、正直、善良，学会了谦虚、坚韧、创新。她从小聆听过这片热土上发生过的革命故事，亲身感受过乡亲们的贫穷生活，立志将来学习农林专业，为农村发展奉献青春。

改革开放以来，这片热土上的干部群众勤劳肯干，不断探索，寻求发展致富产业，先后大面积种植过小麦、棉花、苹果等农作物，但仅仅只能勉强解决温饱问题。

进入二十世纪，当地政府花大力气改善土壤灌溉条件，引导群众从山东沾化引进了冬枣栽培。经过近十年摸索，虽然解决了一些技术问题，但冬枣产量不高、货架期短、抗阴雨能力弱等问题，制约了产业发展，成为群众产业致富的隐忧。

也许是因为故土上革命先烈的垂范与传承，也许是因为父母和乡亲们的耳濡与目染，周爱英在西北林学院经济林专业学习期间，勤奋向上，只争朝夕，成为师生们有口皆碑的优秀学生和农学学士。

毕业后她致力于冬枣栽培技术研究，着力解决影响家乡冬枣产业发展的瓶颈问题。她在大荔县红枣研究所和红枣局工作期间，虚心向红枣专家和前辈老师们学习，恪尽职守，兢兢业业，任劳任怨。在每一次的技术革新中，都积极参与，立下了汗马功劳。她推广温室大棚冬枣“高密栽培、两年挂果”技术，助力全县冬枣产业质效大幅提高。她主持编写了《鲜食枣设施高效栽培关键技术》《冬枣优质高产栽培》等书籍，为全国设施冬枣栽植提供了不可或缺的技术借鉴。

周爱英在大棚给农民讲解冬枣培育技术

她的身影，总是奔波于农村街巷和科研院校。期间，别人不理解，不相信，不听从，她便苦口婆心地说服自己的亲属，在亲戚家的地里做试验，有失败的泪水，有不甘的挣扎，有成功的喜悦。周爱英作为这片红色热土上老百姓致富产业的科技领路人，切身见证了大荔冬枣产业由小到大、从弱变强的历程。

回想自己走过的艰辛路，她有心酸、有思虑、有笑容也有欣慰。起初，她对冬枣一无所知。为了尽快掌握冬枣的生长习性，她白天大部分时间都是泡在枣园里，一边跟着老师们学，一边观察、记录、修剪、防虫，晚上整理资料。虽然有苦有累，但也积累了很多经验。后来，她不仅掌握了种植冬枣的关键性技术，并与红枣结下一生的缘分。

无论是在烈日炎炎的盛夏，抑或是天寒地冻的雪天，周爱英都会如往常一样，钻进棚里查看，一闭上眼，满脑子里都是枣树开花和坐果的情景，她抚摸着可爱的小冬枣，就像抚摸着自己的孩子一样，她对冬枣呵护有加，信心满满。

由于常年穿梭在田间地头，皮肤本来就黑的周爱英更黑了，女儿的白和她的黑形成了鲜明的对比。有一次，女儿和她开玩笑说：“妈，你像是非洲的黑人妈妈。”恰巧，周爱英的同事站在一旁，说道：“这是我们的冬枣妈妈。”从此，“冬枣妈妈”的称谓叫响了。

周爱英所推崇和研究的日光温室栽培技术及枣园精准施肥专家系统，使大荔冬枣成熟期提前，冬枣变夏枣，枣农收入直线上升或翻番，红星村刚上市的冬枣几百元一斤，一颗冬枣可卖到五至十元！

安仁镇小坡村以小小冬枣创盈天下，万亩冬枣科技产业园和观光小火车，引无数游客竞折腰，被列为“国家林业局枣工程技术研究中心示范基地”“西北农林科技大学冬枣示范基地”。

大荔冬枣销售点

冬枣销售旺季的初夏到初秋，每天凌晨三点开始，东北片几个镇点热闹非凡，“冬枣夜市”成为新景观，“甜蜜市场”连着充满欢声笑语的农家大院。老百姓家庭收入超过了十万元，有的每年收入几十万、上百万元，房子盖好了，村容村貌改变了，家庭普遍拥有了小轿车。红色热土上的群众普遍富起来了。

大荔冬枣从最初的东北片几个乡镇不断蔓延，以“星星之火”的燎原之势，一举成为全县的支柱产业！十七个镇（街道办）二百多个村的枣农们，视冬枣为“百果之冠”，为“神果”，故而广栽“摇钱树”，“金蛋蛋”珠落玉盘，“钱串串”福满田园。

大荔冬枣安仁镇交易市场

典型户的示范引路，更加助推了大棚冬枣快速发展，走出了一条“以冬枣产业为载体，一二三产融合发展”的新路子，大荔已成为沿黄经济带上最靓丽的绿色明珠。

目前全县冬枣面积达到四十二万亩，规模居全国第一，冬枣年产量五十万吨、产值超过六十亿元，“大荔冬枣”成为靓丽的品牌。作为全国设施冬枣第一县，大荔冬枣的生产标准被确定为国家标准，并跻身“中国果品区域公用品牌20强”，成为“G20杭州峰会的专供水果”。

对此，周爱英特别欣慰，她打心眼里高兴地说，大荔县的枣农终于富裕起来了！

今天，新时代赋予了同州大地这片红色热土新的内涵和新的希望，已成长为大荔县红枣产业发展中心副主任、正高级工程师的“冬枣妈妈”周爱英，在这种际遇里，被誉为“同州楷模”“拔尖人才”“首席农艺师”“科技领路人”“陕西省先进工作者”“陕西省道德模范”“陕西省三八红旗手”等称号。如今，她还一如既往，继续致力于冬枣栽培技术研究，为之奉献了全部青春。在乡村振兴的新征程中，在黄河岸边大荔这片红色的热土上，永远做老百姓致富的贴心人、引路人。

（作者系大荔县延会会刊副主编）

（编辑 马雨辰）